煮茶时，人们先用刚煮好的沸水将茶壶和茶杯洗净，然后取出茶壶和茶杯，用茶匙将茶叶放入茶壶中，注入沸水，5~10秒后倒出茶汤。然后将山泉水或矿泉水煮沸，注入茶壶，放在茶炉上煮茶汤，关火炖5~10分钟，然后将茶汤注入茶杯中饮用。
煮茶的方式
煮茶时，人们先将茶壶放入茶洗中，揭开茶壶盖，注入刚煮好的沸水，然后盖上茶壶盖，用沸水倒茶壶，然后拿起茶夹，拿起茶杯，停在茶洗上面，提起茶壶，倒出沸水倒茶杯。
然后取出茶壶和茶杯，用茶匙将茶放入茶壶中，注入沸水，用茶匙快速搅拌茶汤，5~10秒后倒出茶汤。如果茶叶发酵程度高或陈放时间长，需要洗2~3次。
然后将山泉水或矿泉水煮沸，注入茶壶，放在茶炉上煮茶汤。最后关火，炖茶汤5~10分钟，然后把茶杯放好，提起茶壶，慢慢注入茶杯喝。
煮茶的方式