祁门红茶的四大特点

祁门红茶具有条纹紧致、色泽乌润、金毫显露的特点；汤色，祁门红茶冲泡后汤色鲜艳，叶底多为芽叶，呈鲜红色；香气，祁门红茶冲泡后香气持久，果香和兰花香；营养丰富，祁门红茶富含核黄素、叶酸、胡萝卜素等营养成分。

外形

祁门红茶具有条纹紧致、色泽乌润、金毫显露的特点，特别好看。等级越高，祁门红茶越嫩，质地越鲜嫩。

汤色

祁门红茶冲泡后，汤色鲜艳，叶底多为芽叶，红色鲜艳，具有独特的“祁红”风格。祁门红茶质量越好，茶汤越透明。相反，祁门红茶冲泡后会出现杂色。

香气

祁门红茶冲泡后，香气持久，像果香和兰花香。人们称这种香气为“祁门香”，并在祁门红茶中加入牛奶和糖。它的香气不减反增，看起来更香更醇。

营养

祁门红茶营养丰富，如核黄素、叶酸、胡萝卜素、生育酚、叶绿酚等，远高于其他茶，也创造了祁门红茶独特的色香味。