肉桂的味道和香气

花香，饮用后能明显感受到略带花香的甜味；水果香味，饮用后能给人一种新鲜、醇厚、甜美的感觉；花果香味，刚开始喝水果香味最明显，喉咙甜会出现花香；牛奶香味，酿造后有甜脂粉香味；肉桂香味，饮用后主要表现出辛辣的感觉。

花香

花肉桂冲泡后，主要为兰花、玉兰花、栀子花等香型，肉桂的兰花香味比水仙花的兰花香味更高、更清新。喝完后，你可以明显地感觉到喉咙底部的甜味。

果香

果香肉桂冲泡后，主要是鲜果香和坚果熟香。如果果果香与水融为一体，肉桂的味道会变得饱满厚实。品尝后，能给人一种清新、醇厚、甜美的感觉。喉咙光滑柔软，回归甜味。

花果香

花果香肉桂冲泡后，花香与果香融为一体。刚开始喝的时候，果香最明显。大部分花香出现在喉底甘甜的时候，越往后和谐，果香就会逐渐下降，反而会凸显出草木般的花香。

奶香

牛奶肉桂经常伴随着水果香味和花果香味，使肉桂酿造后有甜脂粉香味，闻起来能给人鲜奶般的醇厚，饮用后的回味也会让人产生鲜奶一般的甜味。

桂皮香

肉桂冲泡后，会呈现出类似香水的基调，即肉桂的味道会充分发挥在茶汤中，饮用后主要表现出辛辣的感觉，让人们真正感受到肉桂的强烈和霸道。