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怎样做抹茶拿铁?

制作抹茶拿铁时,先在陶瓷杯中加入5g抹茶粉和30ml沸水,搅拌均匀,然后将220ml牛奶加热至65℃,用电动冲泡机送去,然后将送去的牛奶与抹茶汤充分混合,最后撒上一些抹茶粉进行装饰。如果抹茶拿铁在制作过程中有工艺或条件,可以在其表面拉花。

制作抹茶拿铁的方法

怎样做抹茶拿铁?

制作抹茶拿铁时,先在陶瓷杯中加入5g抹茶粉和30ml沸水,搅拌均匀,然后放在一边。然后将220ml牛奶加热至65℃左右,放在电动打泡机上打发牛奶。然后将准备好的牛奶与抹茶汤充分混合,最后撒一些抹茶粉进行装饰。

怎样做抹茶拿铁?

在制作抹茶拿铁时,如果你有技能或条件,你可以在抹茶拿铁表面拉花,即将刚刚打发的牛奶泡沫有节奏地倒在抹茶拿铁表面,并绘制你想要的建模图案。由于拉花对技术要求较高,初学者需要更多的练习。

怎样做抹茶拿铁?

需要注意的是,抹茶粉和绿茶粉虽然都是绿茶做的,但是抹茶粉的颜色是绿色的,比绿茶粉深,粉质比绿茶粉细腻很多,冲泡后味道不涩不苦。所以在选择抹茶粉的时候,千万不要和绿茶粉混淆。


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