茶形,大红袍茶近椭圆形,前端钝略下垂,成茶后茶形紧绷,色泽绿褐鲜润;岩韵,古人常用“活、甘、清、香”来形容大红袍的“岩韵”特征;茶香,大红袍有浓郁的兰花、桂花、乳香等。,而且香气高而持久,锐而浓。
茶形
大红袍制成茶前,茶叶近宽椭圆形,先端钝略下垂,叶缘略向面,叶绿光亮,叶肉稍厚,稍微隆起酥脆。成茶后,茶条紧密结实,颜色绿棕色鲜艳。冲泡后,汤呈橙黄色,叶片呈红绿色。它被称为“绿叶红边”的美,令人赏心悦目。
岩韵
古人常用“活、甘、清、香”来形容大红袍的“岩韵”。“活”是一种清澈的喉韵,润滑、清爽、愉悦,没有滞涩感。“甘”是回甘、清、甜、“清”,茶汤纯净、清、舒适,叶底美丽明亮。“香”是茶汤中的芬芳。
茶香
大红袍最突出的一点是兰花香、桂花香、乳香等。香气高而持久,锐则长,清则远,口感醇厚,滑润甘爽。即使冲泡七八次,还是能闻到茶的味道。
岩韵 茶形 茶香