隔夜茶能喝吗？

一夜之间不能喝茶，茶汤放置很长一段时间，茶多酚会产生茶黄素、茶红素、茶褐素等物质，但也会产生剧毒的亚硝酸盐。茶汤在放置过程中会逐渐变厚，蛋白质和糖会成为细菌和霉菌繁殖的营养物质，加速茶汤的恶化，严重损害脾脏和胃。

不能喝隔夜茶

隔夜茶不能喝，因为茶汤放置时间长，茶多酚会氧化成黄褐色或红棕色氧化物，产生茶黄素、茶红素、茶褐素等物质，同时产生剧毒亚硝酸盐，危害健康。

茶汤在放置过程中会逐渐变厚，蛋白质和糖会成为细菌和霉菌繁殖的营养物质，加速茶汤的恶化，会对脾脏和胃造成更大的损害，这就是为什么茶汤不能在一夜之间喝。

事实上，隔夜茶并不是指隔夜茶。准确地说，它指的是放置12小时的茶汤。茶汤一般只能在人体内停留3小时左右，浓茶停留时间较长，导致体内茶碱过度聚集，损害人体。