普洱白茶和福鼎白茶的区别

普洱白茶和福鼎白茶的区别：1、茶树，普洱白茶是云南大叶树茶树，福鼎白茶是灌木中小叶茶树；2、香气，普洱白茶以兰花香、蜜香为主，福鼎白茶以花香为主；3、干茶，普洱白茶白带墨黑，福鼎白茶以绿色为主。

茶树

云南普洱白茶以云南大叶树茶树茶精为原料，福建福鼎白茶以灌木中小叶茶树鲜叶为原料，工艺基本相同，主要枯萎干燥。

香气

由于生长环境和茶树品种的不同，普洱白茶和福鼎白茶的香气成分也不同。前者以兰花和蜂蜜为主，香气内敛安静；后者以花香为主，香气高。

干茶

新鲜的福鼎白茶主要是绿色的，因为茶叶中保留了更多的叶绿素。普洱白茶中的叶绿素被大量破坏，所以干茶颜色较深，白色和深色。