红茶的冲泡方法和步骤

装备，先用沸水烫茶壶内外，然后拿起茶夹夹取茶杯，用沸水烫洗消毒；洗茶，将茶壶容量1/5的红茶放入茶壶中，注入沸水，用筷子搅拌，20秒后倒出茶汤；泡茶，然后将沸水注入茶壶中，盖上茶壶盖炖煮。5~7分钟后，将茶汤倒入茶杯中。

备具

冲泡红茶时，先打开茶壶的茶盖，注入刚煮好的沸水，然后盖上茶盖，然后用沸水浇水。然后拿起茶夹，拿起茶杯，停在茶洗上面，用沸水冲洗消毒。

洗茶

将茶壶容量1/5的红茶放入茶壶中，注入沸水冲泡第一道茶汤，用筷子搅拌，20秒后倒出第一道茶汤。如果红茶储存时间长，需要洗2~3次。

泡茶

将红茶洗净后，将沸水注入紫砂壶中，盖上锅盖炖煮。5~7分钟后，将泡好的红茶倒入茶杯中，仔细品尝。当红茶汤只剩下紫砂壶的三分之一时，用沸水再次冲泡。