80度的水温更适合酿造绿茶，主要是因为绿茶是未发酵的茶，但不要用水温过高的水酿造，以避免涩和苦。建议用玻璃冲泡绿茶，以确保绿茶的味道。同时，水温也可以根据个人口味习惯进行调整。
80度水温适合冲泡绿茶
80度的水温更适合酿造绿茶，主要是因为绿茶是未发酵的茶，茶会更喜欢新叶，更新鲜、更嫩，使用高温水冲泡会导致茶坏、涩、苦，从而浪费茶。
其次，冲泡绿茶时，注意不要选择用茶壶冲泡，尽量用玻璃柜和白瓷杯冲泡，主要是因为茶壶保温良好，会导致绿茶的苦味，用玻璃冲泡，不仅可以观察绿茶在水中跳舞的姿势，而且有一定的散热效果。
一般来说，泡茶中的茶应与水温成正比。水温越高，溶解度越大，冲泡出来的茶汤越浓，水温越低，溶解度越低，茶汤越淡。最好根据个人口味适当调整水温，然后冲泡茶叶。