什么是龙井茶？

龙井茶是一种绿茶。它产于浙江杭州，不发酵。龙井茶以其最好的品质和最著名的西湖龙井茶而闻名。龙井茶色泽翠绿，形状美观，香气浓郁，口感醇厚，被誉为“绿茶皇后”。2009年，龙井茶被授予“浙江省特别荣誉名茶国家礼品茶”称号。民国后，龙井茶逐渐成为中国第一款名茶。

龙井是绿茶

龙井是一种绿茶，属于绿茶的优质产品。它被称为“绿茶女王”。民国后，它逐渐成为中国著名的茶叶之一。生产原料在清明前三天、清明后谷雨前、夏初、夏初四后一个月采摘。

选用嫩茶采摘，经干燥、揉捻、油炸等工艺制成。成品茶扁平，颜色翠绿。冲泡后，茶汤嫩绿透明，无沉淀物；茶香清新，香气持久，有淡淡的栗香。

龙井富含氨基酸、叶绿素等营养物质。能有效缓解油腻，促进胃肠道消化，减少胃肠道脂肪的积累，茶中含有的咖啡因能刺激中枢神经系统，提神，缓解疲劳。