首先，将茶叶清洗干净，然后晾干水分。用大锅和小火炒。茶叶加热会更均匀。在油炸过程中，翻转并滚动。当茶叶变成深棕色时，可以关火并冷却。最后，密封并放入冰箱冷藏。
炒茶的方法
首先，清洗茶叶的杂质、碎屑和昆虫，然后晾干水分。然后清洗铁锅，将沥干水分的茶倒入锅中。最好用大锅小火炒茶，因为茶的加热会更均衡，小火也能保证炒茶过程中温度不会过高，导致茶变糊。
在炒茶的过程中，要边炒边揉。炒茶需要很长时间，通常需要1到2个小时。把茶炒成深棕色，卷起来。
茶叶炒好后，先将炒好的茶叶摊开晾凉，然后用茶叶专用袋包好，取出袋内空气密封，然后将茶叶放入纸箱，放入冰箱，避免受潮。
炒茶的方法