1、好茶外形圆润,条索紧细,芽肥体壮,无碎屑;2、香气,冲泡前闻干茶香气,以清茶香为好茶;3、茶汤,好茶冲泡后,茶汤清澈透明,无杂质,茶汤浑浊不是好茶。
外形
无论是什么品种的茶,好的茶都有鲜嫩的外观,圆润的外观,紧绷的条纹,强壮的芽,没有碎片。但坏茶的形状是深色的,干茶破碎了,夹杂着其他物质。
香味
干茶生产完成后,会散发出淡淡的香味。酿造前,先闻闻干茶。好茶散发出淡淡的茶香,但茶香不明显,奇怪的味道不好。
茶汤
茶叶的质量也可以在冲泡后看到。好茶冲泡后清澈、明亮、油腻、有光泽。里面没有杂质,但坏茶冲泡后,干茶明显开始破碎,茶汤浑浊。
外形 茶汤 香味