仙毫和毛尖的区别

仙毫和毛尖的区别如下:1、生产工艺，仙毫茶属于绿茶，按绿茶工艺制作，毛尖有绿茶和黄茶，制作黄茶比仙毫多一道红烧工序；2、长相特征，仙毫长条形状，形状像兰花，毛尖呈条状表面覆盖白毫；3、冲泡颜色，仙毫茶汤翠绿，毛尖茶汤碧绿透明。

制作工艺

仙女茶属于绿茶，不发酵茶，按照绿茶的工艺制作，不需要任何发酵，而是通过直接杀死、扭曲和干燥的过程完成。此外，绿茶的制作不仅可以用锅煎，还可以用高温蒸汽蒸煮。毛尖分为绿茶和黄茶。如果你做黄茶，炖黄茶的过程比做仙女更多。

外貌特征

仙子是用嫩叶精制而成。它有一条长长的条状，略平，形状像兰花，颜色是绿色的；大小和长度，茶叶厚度均匀，无茶梗。毛尖茶细嫩条状，茶叶表面覆盖白毫，全身圆润光滑，茶叶颜色翠绿光滑。

冲泡颜色

仙毫冲泡的茶汤是绿色的，色泽清澈透明，口感醇厚，茶汤甜美，香气浓郁持久。毛尖冲泡的茶汤是绿色透明的，茶叶在杯中拉伸，叶片均匀拉伸，柔嫩光滑，色泽鲜艳，无杂质，茶香清新，入口甘甜。