雨花茶和碧螺春是两种不同的绿茶。碧螺春产于苏州，采用杀青、揉捻、揉搓、炒青、炒制等工艺制作而成。味道鲜醇，香气扑鼻；雨花茶产于南京，经杀青、揉捻、整形干燥等工序制成。味道鲜美醇厚，香气优雅。
雨花茶不是碧螺春
雨花茶和碧螺春都是一种绿茶，产于江苏省，但它们属于两种完全不同的茶。碧螺春是中国十大名茶之一，产于苏州市吴县太湖洞庭山，又称碧萝春和佛教。采摘芽叶，经杀青、揉捻、揉捏、炒青、炒制等工序制成。
雨花茶是南京的特产。它还获得了中国十大名茶的称号。采摘茶芽，发芽至一芽三叶，经杀青、揉捻、整形干燥等工序制成。茶色、香、味、形俱佳，形状圆直，形如松针，白毫，香气优雅，口感鲜醇，汤色清绿。
碧螺春茶的干茶条紧紧地卷成螺丝，白毫显露，呈现出翠碧诱人的色彩。冲泡后，汤色碧绿清澈，香气扑鼻，口感鲜醇，甘甜持久。它被称为“一嫩三鲜”。
雨花茶不是碧螺春