霍山黄芽不属于绿茶，而是黄茶的品种。黄茶分为黄大茶、黄小茶和黄芽茶。霍山黄芽是一种黄芽茶。它产于安徽省霍山县。采摘一芽一叶至二叶为原料。它具有外形直、色泽黄绿、香气持久、口感浓郁、新鲜醇厚的特点。
霍山黄芽不是绿茶
霍山黄芽属于黄茶品种。黄茶是六大茶类之一。它是通过杀青、揉捻、闷黄、干燥的工艺制成的。根据鲜叶老嫩、芽叶大小，可分为黄大茶、黄小茶和黄芽茶。霍山黄芽属于黄芽茶的一种。
霍山黄芽产于安徽省霍山县，是中国十大名茶之一。以霍山金鸡茶树鲜叶为原料，每年清明前后开采。采摘标准为一芽一叶至二叶，经杀青、毛火、摊铺、足火、采摘、复火等工序加工而成。
根据质量，霍山黄芽分为四个等级：一级、二级和1-2级。特级霍山黄芽茶外形挺直，颜色黄绿色。冲泡后，茶汤明亮，香气持久，口感浓郁醇厚，甘甜持久，品质优良。
霍山黄芽不是绿茶