太平猴魁是绿茶吗？

太平猴魁属于绿茶，有绿茶王的称号。产于安徽省黄山市黄山区。采摘一芽三叶，经杀青、毛烘、足烘等工艺制成。具有外形扁平、兰香清爽、口感醇厚等品质特点。

太平猴魁是绿茶

太平猴魁是安徽省黄山市生产的绿茶品种，曾获“绿茶茶王”称号，诞生于1859年左右。太平猴魁的茶园一般分布在黄山市黄山区新明地区350米以上的中低山，其中猴坑高山茶园质量最好。

猴魁茶采用一芽三叶初展，经杀青、羊毛烘焙、足烘焙、再烘焙等工艺加工而成。根据质量，可分为五个等级:最佳、特级、1-3级。最好的猴魁茶外形扁平，色泽苍绿，兰香清爽，口感醇厚。

酿造太平猴魁等绿茶，茶量一般为3克，水温约85度，倒入约150毫升热水，浸泡2-3分钟，当茶完全伸展时，你可以先闻到茶的香味，观察茶的颜色，然后品尝茶的味道。