福鼎白茶和安吉白茶的区别

1、不同种类：福鼎白茶属于白茶，安吉白茶属于绿茶；2、不同的生产工艺：安吉白茶是绿茶的生产工艺，福鼎白茶是白茶的生产工艺；3、保存时间不同：安吉白茶保存时间约两年，福鼎白茶保存3年以上。

种类不同

福鼎白茶是六大茶类中的白茶，外观为银白色，白色，产于福建省宁德市福鼎市。安吉白茶属于绿茶，由于自然变异，整个茶呈白色，产于浙江省安吉县。

不同的生产工艺

安吉白茶采用绿茶的生产工艺，包括摊青、杀青、摊凉、初烘、烘干等主要加工方法。福鼎白茶是白茶的生产工艺，包括枯萎、烘焙或阴干、采摘、复火等工艺。它们有不同的生产方法。

不同的保存时间

福鼎白茶属于微发酵茶，在自然条件下可保存3年左右，在干燥、密封、无异味的条件下可保存更长时间。安吉白茶属于未发酵茶，只能保存两年左右。