绿茶以成品茶的颜色和冲泡后茶汤的颜色命名。它是中国六大茶类之一。它属于非发酵茶。茶很冷。它是由杀青、揉捻和干燥工艺制成的。适合夏季饮用。具有代表性的品种有西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰等。
绿茶名称的起源
绿茶是中国六大茶类之一。它属于非发酵茶。它在新鲜叶子中保留了更多的天然物质，具有清汤绿叶的显著特点。成品茶的颜色和冲泡后茶汤的颜色都是绿色的，所以被称为绿茶。
绿茶茶性寒，加工简单分为杀青、揉捻、干燥。茶中含有高营养成分，如茶多酚、氨基酸和维生素，能提神醒脑，缓解疲劳和抗衰老，适合炎热的夏季饮用。
绿茶品种繁多，主要品种有西湖龙井、洞庭碧螺春、日照绿茶、黄山毛峰、六安瓜片、信阳毛尖、上饶白眉、峨眉竹叶绿等。其中，西湖龙井被誉为中国十大名茶之一。
绿茶名称由来