1、茶具,选用白瓷盖碗和玻璃茶具,能最大限度地保持茶的原味;2、投茶,110毫升白瓷盖碗,投茶5g,注入95度热水,前三泡5秒左右就能出汤;3、续水,前三个泡泡5秒左右出水,第四个泡泡开始10秒,15秒,20秒左右,出汤时注意速度尽可能快。
茶器
正确的茶具可以充分展示红茶的颜色和香味。建议选择白瓷盖碗和玻璃茶具。盖碗具有无味的特点,能最大限度地保持茶的原味,不影响茶汤的味道,玻璃茶具易于观察茶汤的颜色。
投茶
每天喝红茶,一般选择110毫升白瓷盖碗,投入5克干茶,是适量的茶量,使红茶香气浓郁。注入95度的热水,在前三个泡沫中浸泡约5秒。
续水
随着酿造次数的增加,水温可以适当提高,有利于刺激茶叶的香气。从第四次浸泡开始,浸泡10秒、15秒、20秒左右。好的红茶至少可以煮5次。注意汤尽可能快,沥干茶汤。
投茶 续水 茶器