碧螺春和白茶的区别

碧螺春是一种绿茶，属于非发酵茶。其产地集中在江苏省苏州市吴县太湖洞庭山。耐泡性不强，颜色鲜艳翠绿。白茶属于微发酵茶，主要产于福建省福鼎、政和等地，耐泡性强。

产地不同

碧螺春是中国传统名茶之一，主要产于江苏省苏州市吴县太湖洞庭山，又称洞庭碧螺春。白茶产地集中在福建省福鼎、政和、哲荣等地，其中福鼎白茶最为有名。

属性不同

碧螺春是一种绿茶，属于不发酵茶，耐泡性不强，不耐储存，主要经过杀青、揉捻、揉搓、晒青等工序加工而成，而白茶属于微发酵茶，耐泡性强，老化的白茶会更香。

外形不同

碧螺春色泽鲜艳翠绿，表面覆盖一层银白色毫毛，色泽鲜艳。冲泡后香味清爽，汤色黄绿清澈，白茶色泽暗很多，芽头肥壮，汤色以黄色为主。