正确的铁观音冲泡方法

冲泡铁观音建议选择白瓷杯，使用的水可选择山泉水、矿泉水或纯水。高海拔、优质铁观音要求水温100℃，普通铁观音要求水温95℃。冲泡需要先用沸水温度杯，然后放适量的茶，沿着白瓷盖碗杯壁注水，静置约10秒。

器皿选择

建议选择白瓷杯冲泡铁观音，不仅可以享受铁观音冲泡后优雅的茶香，还可以享受水中舒展铁观音叶底的优美姿态和晶莹剔透的茶汤。

水温控制

冲泡铁观音适合选择山泉水、矿泉水或纯水，不同质量的铁观音冲泡适合不同的水温，如茶区海拔高，优质铁观音直接用近100℃沸水冲泡，有助于释放物质，普通铁观音可以用95℃左右的水冲泡。

冲泡方法

在冲泡铁观音之前，你需要先用沸水温度杯，然后把7个放进茶杯里～8克铁观音干茶。然后沿着白瓷盖碗或玻璃杯壁仔细注水，静置10秒。将茶倒入茶杯前，保持25克～30秒，就可以喝汤了。