常见的红茶主要有正山小品种、大吉岭红茶、金骏眉、滇红茶、祁门红茶、日照红茶、越南红茶、苏红茶等。其中,正山小品种和人工小品种统称为小品种红茶。它起源于福建省武夷山市,是世界上最早的红茶。大吉岭红茶产于印度,一直被称为红茶中的香槟。
正山小种
正山小种是典型的红茶之一,统称为人工小种。它起源于福建省武夷山地区,也是世界上较早的红茶。它有数千年的历史和文化。它是用松针熏制的,具有浓郁的茶香。
大吉岭红茶
大吉岭红茶也是红茶的优质品种,主要产于印度大吉岭高原,因此得名,一般每年5个~6月份采摘质量最好,一直被称为红茶中的香槟。由于其生长环境恶劣,采摘难度大,具有很高的市场价值。
金骏眉
金骏眉是红茶的顶级品种。它的产地在福建省武夷山。它之所以如此珍贵,主要是由精湛的工艺制成,经过复杂的枯萎、摇青、发酵、揉捻等工序加工而成。它是茶中的珍宝。汤是金黄色的,味道浓郁。
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