冲泡生普洱茶的主要步骤如下:1、备件,适用盖碗或透气性好的紫砂壶冲泡;2、投茶,茶比7:3.水温应在95度以上;3.、注水冲泡,第一道润茶,注水后冲泡1-3分钟即可饮用。
备器
你可以选择盖碗冲泡生普洱茶。三年以上的生茶也可以用透气性好的紫砂壶冲泡,有助于充分发挥茶的风味。如果你在办公室喝茶,你可以选择一个方便冲泡的优雅杯子。冲泡前,用沸水冲洗茶具,然后正式泡茶。
投茶
茶的比例一般为7:3.比如210毫升的盖碗可以放9克左右的生普洱茶。因为生茶不是嫩芽茶,冲泡的水温不宜过低,最好用开水冲泡。通常第一泡需要润茶。
注水
香味靠冲洗,汤靠吊,注水时快速冲洗,香气更高,但会牺牲茶的味道;注水时,定点慢慢注水,味道更浓更软,但会牺牲茶的香气。一般来说,每次冲泡时间为1-3分钟。
备器 投茶