明前茶和雨前茶的区别

茶的形状，明前茶多为芽蕊茶，或一芽一叶的芽尖，雨前茶多为一芽两叶的嫩芽；茶香，明前茶冲泡后香气浓郁持久，雨前茶干茶香气浓郁持久，冲泡后多呈香味或栗色香味；口感，明前茶口感柔和，香气鲜美醇厚，雨前茶香气浓郁，口感清新刺激。

茶形

明前茶不同于雨前茶的茶形。明前茶多为芽蕊茶，或一芽一叶的芽尖，质地细嫩，形似莲心。雨前茶多为一芽两叶的嫩芽叶，形状肥厚扁平，尖端不弯曲。

茶香

明前茶不同于雨前茶的茶香。明前茶冲泡后香气浓郁持久，口感醇厚。雨前茶干茶香气浓郁持久，冲泡后呈香味或栗色香味，口感醇厚甘甜，新鲜耐泡。

口感

明前茶的味道不同于雨前茶。明前茶口感柔和，苦味不是很浓，具有香、鲜、醇的特点。雨前茶香气高，叶底薄而短，口感清新刺激。