1、清洁柚子皮，先清洗柚子皮，然后用盐擦拭柚子表面，去除白肉；2、去除苦味，用刀将柚子皮切成细丝，在温盐水中浸泡6~8小时，去除籽和白肉；3、煮柚子茶，将柚子皮放入锅中煮10分钟，最后加入冰糖和柚子肉煮至粘稠。
清理柚子皮
制作柚子茶时，先用清水冲洗柚子，然后用盐擦拭柚子表面的蜡，然后剥去柚子皮，继续用盐擦洗柚子皮3次，然后用清水冲洗柚子皮，去除上面的白肉。
去除苦味
接下来，用刀将葡萄柚皮切成细丝，在温盐水中浸泡6~8小时。同时，将葡萄柚肉上的种子和白色部分清理干净，剥落，放入容器中，放入冰箱备用。
煮柚子茶
然后将柚子皮放入盐水锅中煮10分钟，然后用清水继续煮，将柚子肉和适量冰糖倒入清水锅中大火煮沸，转小火将茶汁煮至粘稠，最后将柚子茶倒入容器中，加入蜂蜜搅拌均匀。
去除苦味 清理柚子皮 煮柚子茶