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浸泡黑枸杞的正确方法

冲泡黑枸杞时,先清洗15~20个黑枸杞,然后将黑枸杞放入玻璃中,注入60℃以下的沸水冲泡,3分钟后饮用。黑枸杞可连续冲泡5~6次,冲泡水温不宜过高,以免破坏黑枸杞中的花青素和部分营养成分。

冲泡黑枸杞

浸泡黑枸杞的正确方法

冲泡黑枸杞时,将15~20个黑枸杞放入容器中,倒入温水清洗。然后将黑枸杞放入玻璃中,用60℃以下的沸水冲泡,3分钟后饮用,可连续冲泡5~6次。

浸泡黑枸杞的正确方法

冲泡黑枸杞的水温不宜过高,因为黑枸杞中的花青素和一些营养成分怕高温,黑枸杞会随着水温的不同变化而变化出不同的颜色。因此,用60℃以下的沸水冲泡黑枸杞可以完全保存黑枸杞中的营养成分,具有更好的饮用效果。

浸泡黑枸杞的正确方法

此外,需要注意的是,黑枸杞每次浸泡时间不宜过长。建议5分钟内饮用。如果将黑枸杞浸泡30分钟,黑枸杞中的花青素将完全释放在第一杯中。接下来,黑枸杞不容易浸泡,即黑枸杞的冲泡次数取决于间隔。


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