普洱茶有很多种,在选择合适的普洱茶时会造成很多麻烦,但也不知道如何开始选择,普洱茶有很多种,如果根据不同的分类方法会有不同的品种,那么根据不同的分类方法有什么品种的普洱茶呢?
普洱茶品种大全清单
1、制法分类
根据制作方法的分类,普洱茶可分为生茶和熟茶。生茶是指茶叶在加工制造过程中枯萎,然后高温蒸煮,自然发酵,更有利于老化。熟茶是通过堆积发酵加工茶叶,使茶叶更加温和。
2、外形分类
根据外观分类,普洱茶可分为散茶和紧压茶。散茶是指不再压制和加工已完成的成品茶。一般来说,生茶更倾向于散茶的形式。紧压茶是将成品茶重新加工,形成饼茶、沱茶、砖茶和工艺茶。这种茶更容易控制重量,便于运输和储存。
3、山头分类
根据普洱茶的不同产地,也可以分为不同的类别。以游乐为首的澜沧江东岸易武茶区,以南糯为首的澜沧江以西新六大茶山,以勐库为首的临沧茶区,以景迈为首的普洱茶区,以革登山为首的西双版纳茶区。这些山和茶区涵盖了所有著名普洱茶的产地。
4、树种分类
根据不同的树种也可以分为不同的类别。有古树茶、大树茶、小树茶、乔木茶、生态茶和台地茶。其中,古树茶多指500年以上的茶树。大树茶是指100-500年的茶树。小树茶是指30-100年的茶树。树茶是指茶树品种高大粗壮的茶树,生态茶是指生态环境优越的茶树,台地茶是指现代密集种植的新茶树。
普洱茶品种大全一览表