将400毫升温水倒入杯中,加入2克黑枸杞,浸泡至茶颜色变深,饮用至茶汤剩余三分之一,可反复冲泡,直至茶汤无颜色。需要注意的是,冲泡水温不宜过高,以60度以下为宜。冲泡前可以洗茶,用纯水冲泡味道更好。
浸泡黑枸杞水的方法
准备玻璃,清洗后,先倒入60度以下的温水,水量约400毫升。然后加入2克黑枸杞。静置一会儿后,茶的颜色越来越深,赏心悦目。每次喝剩下的1/3茶汤,可以反复冲泡,直到没有颜色。
酿造黑枸杞特别注意水温,水温不能太高,否则会破坏黑枸杞中的营养,水煮一段时间后使用,效果更好;水温不能太低,不利于黑枸杞中糖等物质的释放,会影响味道。
黑枸杞在露天干燥后会被一些灰尘污染,所以可以在冲泡前清洗干净。纯净水是最好的冲泡水,所以味道更纯净。浸泡过的黑枸杞可以食用,一些不易溶于水的营养物质可以通过咀嚼更好地被身体吸收。
黑枸杞泡水方法