铁观音泡法

1、设备，建议用功夫茶瓷杯冲泡；2、水温、优质铁观音用100度左右的水冲泡，才能展现茶的品质和茶香；3、冲泡前，用沸水温润茶杯。放入7-8克茶叶后，沿茶杯缓慢注入沸水。当茶叶伸展时，茶香溢出。

备具

冲泡铁观音建议选择功夫茶瓷杯，功夫茶瓷杯可以使茶更快地传播，不仅能闻到茶的香味，还能享受水晶清澈的茶汤。

水温

建议冲泡铁观音的水温在100℃左右，掌握水温非常重要。上成铁观音需要100℃的水温来刺激里面的物质。普通铁观音可以用95℃的水温冲泡。

冲泡

冲泡铁观音，用沸水温润茶杯，放入7-8克铁观音干茶，沿茶杯慢慢注入新鲜沸水，避免茶翻腾，可以看到清澈明亮的茶汤。浸泡到茶伸展，茶香可以喝，味道鲜嫩，回味无穷。