如何正确冲泡碧螺春？

冲泡碧螺春的方法有：1、先用沸水烫几次茶壶；2、将水注入茶叶后，水与茶的比例为50:1左右;3、让其焖泡30～60秒左右，将茶汤倒入公平杯中饮用，然后连续冲泡2秒～3次。

温杯

冲泡碧螺春时，一般选用紫砂壶或白瓷茶壶。对于特殊的透明玻璃，可以用来观赏茶叶的自然拉伸。茶壶用沸水冲洗几次，水质以井水或纯净水为主，以提高茶汤的口感。

焖泡

将茶叶放入茶壶中，加入适量的水，水与茶的比例为50:1左右，水温保持在90度左右，10秒后倒茶汤，然后再加水到7分钟，盖上茶盖，炖30度～60秒左右，时间不宜过长。

分茶

沿着杯壁将泡好的茶汤倒入公平杯中，但不要全部倒入，留一点继续冲泡，一般可以冲泡2～三次，等茶汤凉了再慢慢喝，但不要马上咽下去，要在嘴里停留一会儿，感受茶汤的味道。