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泡茶有四个基本原则

茶具应该小而不是大,用小茶具泡茶,茶的香气会更明显,以瓷茶具为首选;老茶嫩泡,让茶高温挥发茶香气;注意温度控制,不同茶由于质地不同,适合冲泡水温不同;即喝,人们需要在茶后3小时内喝茶汤。

茶具要小不要大

泡茶有四个基本原则

当人们选择茶具时,茶具应该小而不是大,瓷茶具是首选。其次是陶瓷、紫砂和玻璃茶具。尽量不要使用金属茶具。通常,如果你用小茶具泡茶,茶的香气会更明显。

老茶嫩泡

泡茶有四个基本原则

泡茶时,要注意老茶的嫩泡,即让茶叶在高温下挥发出茶叶的香气。因此,在泡茶之前,所有使用的茶具都需要用沸水冲洗,然后才能开始泡茶,使茶叶冲泡后的香气更加明显。

注意控温

泡茶有四个基本原则

不同的茶由于质地不同,适合冲泡的水温也会不同。因此,在泡茶时,应根据不同类型的茶叶选择适合冲泡的水温,使茶叶充分发挥其内在品质,饮用更加美味。

即泡即饮

泡茶有四个基本原则

冲泡茶叶时,建议立即冲泡饮用,冲泡后不放茶叶。因此,人们需要在泡茶后3小时内喝完茶汤,以免茶汤长时间放置后变质,大大降低茶汤的味道。

   

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