滇红与正山小种的区别

云南红产于云南省南部和西南部，正山小产于福建省南平市武夷山市兴村镇桐木关地区；工艺，云南红采用大叶茶树鲜叶，正山小种采用武夷山上一芽两叶或三叶鲜嫩芽叶；茶形，云南红条索紧紧，正山小条索紧紧整齐，铁青带棕色颜色油润。

产地

滇红和正山小种产地不同。滇红产于临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等云南省南部和西南部。正山小种产于福建省南平市武夷山市兴村镇桐木关地区。

工艺

滇红不同于正山小品种的工艺。滇红采用枯萎、揉捻、发酵、干燥等工艺，采摘大叶茶树鲜叶。正山小品种是在武夷山采摘一芽、二叶或三叶的鲜嫩芽叶，通过枯萎、揉捻、发酵、过红锅、揉捏、烘焙、复火、毛茶等工艺制成。

茶形

滇红不同于正山小品种的茶形。滇红条索紧密结实，雄壮肥胖，色泽乌润，汤色鲜红，香气浓郁，口感醇厚。正山小品种条索紧密整齐，铁青带棕色，油腻，有天然花香。