岩茶属于什么茶？

岩茶属于乌龙茶，产于福建武夷山。由于茶叶生产地点不同，岩茶细分为正岩茶、半岩茶和洲茶，其中正岩茶品质最纯正，口感醇厚，岩韵独特。此外，岩茶种类繁多，其中大红袍、白鸡冠、铁罗汉和水龟最为著名。

岩茶属乌龙茶

岩茶属于乌龙茶，产于福建武夷山，是乌龙茶中最好的。岩茶由于产茶地点不同，细分为正岩茶、半岩茶和洲茶。正岩茶是指武夷岩中心生产的茶，半岩茶是武夷山边缘生产的茶，洲茶是指武夷岩两岸生产的茶。

在正岩茶、半岩茶、洲茶中，正岩茶品质最纯正，口感醇厚，岩韵独特。半岩茶的品质仅次于正岩茶，由于生长地点，其品质低于半岩茶。

岩茶种类繁多，其中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟四大宗命名。此外，瓜子金、金钥匙、半天腰、黄旦、毛蟹、梅占、奇兰等品种也非常优秀，饮用后各有特色。