设备,泡茶时,应先准备好所有茶具;卫生洁具,用沸水烫洗紫砂壶和茶杯;赏茶,将茶倒入茶荷中,让客人赏茶;投茶时,用茶轻轻将茶荷中的茶放入紫砂壶中;洗茶,将过滤网架过滤掉公平杯上的杂渣。
备具
泡茶时,人们需要先准备好所有的茶具,包括壶承、盖碗、紫砂壶、公平杯、滤网、茶荷、茶巾、茶夹、茶刮、品茶杯、杯托等,其中盖碗和紫砂杯需要选择使用。
洁具
用茶壶泡茶时,先将茶壶放入茶洗中,揭开茶壶盖,注入沸水,然后盖上茶壶盖,用沸水倒入茶壶,盖上碗。然后用茶夹依次夹住茶杯,停在茶洗上面,提起茶壶倒茶杯。
赏茶
先将准备好的茶倒入茶荷中,供客人观赏茶的形状。有兴趣的人也可以根据茶的形状进行分类,这样茶在酿造过程中就能获得更纯正的味道。
投茶
用茶轻轻地将茶荷中的茶放入茶壶中。投茶时,动作必须轻,以免将茶放入茶壶外。投茶时,用量应根据玻璃茶壶和玻璃的容量计算。
洗茶
洗茶时,将适合冲泡茶叶水温的水注入茶壶中,然后将滤网放在公平杯上。一会儿后,将茶壶中的茶汤倒入公平杯中。如果你冲泡陈茶,你需要洗两杯茶。
泡茶
洗茶后,正式泡茶。用紫砂壶泡茶时,建议用“凤凰三点头”的方法,即将紫砂壶倒三次,不仅可以“点头”给客人,还可以增加泡茶时的艺术性。
奉茶
茶汤泡好后,主人需要提起茶壶,把七分钟的茶汤倒进客人的茶杯里,然后双手拿起茶被子,把茶汤献给客人,然后客人需要敲手来感谢主人。
收具
收集工具是泡茶的最后一步。喝茶后,主人应将所有茶具清理干燥,然后按类别将所有茶具归纳到位,以便下次泡茶时。
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