大红袍是乌龙茶中的武夷岩茶,产于福建省武夷山九龙石墙上的三六株以上。采摘三六株上的鲜芽叶,经枯萎、摊干、摇青、做青等工序制成。它具有茶形紧致均匀、茶芽强壮略扭曲、色泽油润、色泽鲜艳的特点。
大红袍是乌龙茶
大红袍既不是红茶也不是绿茶,而是质量介于两者之间的乌龙茶。它属于武夷岩茶之一。它是武夷山四大著名的冷杉之一,产于福建省武夷山九龙石墙上的三棵六棵树上。
大红袍是通过枯萎、摊干、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶、初拣、分筛、复拣、风选、初焙、均匀堆放、拣杂等工艺制成的。它是最复杂的茶叶。
大红袍具有茶形紧致均匀、茶芽强烈、略扭曲、色泽油润、带宝色的特点。冲泡后,茶汤清澈艳丽,叶底柔软均匀,香气清澈浓郁,幽静清远。味道明显醇厚,口感醇厚甘甜。喝完后,杯底会留下香味。
大红袍是乌龙茶