制作奶茶时,取2~4袋红茶袋放入奶锅中,加入适量水煮15分钟,然后继续炖8分钟。同时,将20克红糖放入小锅中炒至红糖变稠。然后将适量的牛奶倒入煎锅中,与红糖搅拌均匀,用小火慢慢煮,最后将刚煮好的牛奶倒入煎锅中搅拌均匀。
制作奶茶的方法
制作奶茶时,取2~4袋红茶袋放入奶锅中,加入适量水煮约15分钟,煮沸后继续炖约8分钟,使红茶的味道能更好地发挥作用。同时,将20克红糖放入一个小锅中,直到红糖完全融化,变稠。
然后将适量的牛奶倒入煎锅中,与炒好的红糖搅拌均匀,用小火慢慢煮,直到牛奶中的红糖全部融化在牛奶中。最后,取出放在奶锅里的红茶包,倒入刚煮好的牛奶,搅拌均匀,继续用小火煮,直到奶茶冒泡。
红茶是煮奶茶的首选,因为红茶具有很强的包容性,可以与不同的成分搭配调味,不会产生不和谐感,也能使红茶的味道更醇厚。制作奶茶时,可以在奶茶中加入珍珠、椰子、芋头泥等调味品,使奶茶的味道更加丰富。
奶茶的制作方法