冲泡白茶的方法和步骤

设备、茶壶和茶杯，分别用刚煮沸的沸水冲洗消毒；洗茶，用茶匙将6~8克白茶放入茶壶中，注入沸水，5秒钟后倒入茶汤；泡茶，继续往茶壶中注入沸水，盖上茶壶盖炖，5分钟后倒入茶杯中饮用。

备具

冲泡白茶时，先将茶壶放入茶洗中，揭开茶壶盖，倒入刚煮好的沸水，然后盖上茶壶盖，用沸水倒入茶壶中。然后用茶夹取茶杯，停在茶洗上面，用沸水烫倒茶杯。

洗茶

用茶匙将6~8克白茶放入茶壶中，注入沸水冲泡，用茶匙快速搅拌茶汤，将白茶中的污垢全部浸泡，5秒钟后倒入茶汤，刺激白茶的味道。

泡茶

洗完白茶后，继续往茶壶里注入沸水。新鲜白茶用90℃沸水冲泡。建议用100℃沸水冲泡老白茶，然后盖上锅盖炖白茶。5分钟后，将茶汤倒入茶杯中饮用。