云南白茶是云南大白茶，属于白茶。它是采摘一芽两叶或三叶的初始芽叶，经过杀青、揉捻、烘干等工艺制成。它具有条索结实、银毫闪烁、形状优美的特点。冲泡后，汤色清澈，香气浓郁清新，口感醇厚甘甜。
云南白茶属于白茶
云南白茶是指云南大白茶，属于白茶。产于云南省普洱市景谷傣族彝族自治县苗塔村，海拔1600米。它是云南大叶良种茶。清明前后，云南白茶采摘一芽、二叶或三叶的初始芽叶，按照福鼎白茶的制作工艺制作。
云南白茶条又长又壮，银色闪烁，形状优美。冲泡后，汤色清澈，就像玉兰花茶瓣悬浮在水中。它充满兴趣，香气浓郁清新，口感醇厚甘甜。它具有很高的耐泡性，可连续冲泡十次。
冲泡云南白茶时，先用沸水冲洗盖碗，然后将5~7g云南白茶放入盖碗中，注入沸水冲泡，用茶匙快速搅拌，10秒后倒出茶汤，继续注入沸水，盖上炖煮，5分钟后饮用。
云南白茶属于白茶