雨前龙井冲泡时，先用刚煮好的沸水将玻璃杯冲洗干净，然后将4~6g雨前龙井放入杯中，冲入85~90℃的沸水冲泡，3秒后倒出茶汤，继续将沸水注入杯中，1~2分钟后即可饮用。需要注意的是，雨前龙井不宜用水温过高的水冲泡，以免茶汤苦味。
雨前龙井冲泡法
雨前龙井冲泡时，先将玻璃放入茶洗中，倒入刚煮好的沸水冲洗玻璃，或将玻璃放入玻璃茶洗中，倒入适量清水，放在电茶炉上烧开，烫洗消毒。
然后将4~6g雨前龙井放入玻璃中，冲入85~90℃的沸水中冲泡，用茶匙搅拌茶汤，3秒钟后倒入茶汤，继续将沸水注入玻璃中，耐心等待1~2分钟后再品尝茶汤。
雨前龙井由于芽叶细嫩，保留了鲜叶中的天然成分，如果用水温过高的水冲泡，会破坏雨前龙井中的天然成分，导致茶汤味苦，严重降低饮用价值。
雨前龙井的冲泡方法