金骏眉属于红茶中正山小品种的分支。采摘山原生态小品种新鲜茶芽,经枯萎、摇青、发酵、揉捻等工序加工而成。它具有茶形细小紧致、色泽金黄黑色、条纹紧致纤细、圆润挺直、有锋苗、体重均匀、干茶香气清香的特点。
金骏眉的知识
金骏眉属于红茶中正山小品种的分支。原产于福建省南平市武夷山桐木村。采摘高山原生态小品种新鲜茶芽,经枯萎、摇青、发酵、揉捻等工序加工而成。由于金骏眉需要用芽尖做成,每500克金骏眉需要用成千上万的茶叶芽尖做成。
金骏眉是正山小种第24代传人江元勋先生于2005年带领团队在传统工艺的基础上,通过创新融合开发的新品种红茶。它具有茶形细小紧致、色泽金黄黑色、条纹紧致纤细、圆润挺拔、有锋苗、体重均匀、干茶香气清香的特点。
金骏眉茶汤冲泡后金黄,香气清新纯净。它尝起来很甜,很甜,很香,有一种成熟的香味和细腻的感觉。即使茶汤冷却,也有一种清澈优雅的持久茶香,具有“清、和、醇、厚、香”的特点。连续冲泡12次后,金骏眉的味道依然饱满甘甜。
金骏眉的知识