四大名茶有哪些？

西湖龙井，茶形扁平、光滑、直，色泽嫩绿，香气鲜嫩清高；安溪铁观音，茶条卷曲，肥胖圆结，沉重均匀，色泽沙绿；洞庭碧螺春，线索紧结，卷曲如螺，白毫露出，银绿色翠绿，叶芽细嫩；信阳毛尖，茶形均匀，色泽鲜绿有光泽，白毫明显。

西湖龙井

西湖龙井产于浙江省杭州市西湖龙井村周边群山区。它具有茶形扁平、光滑、笔直、色泽嫩绿、香气鲜嫩清高、口感清爽醇厚、叶底细嫩的特点。

安溪铁观音

安溪铁观音产于安溪县西坪镇瑶阳山脚下。它具有卷曲茶条、肥圆、沉重均匀、沙绿色的特点。用沸水冲泡后，茶汤金黄色，像琥珀一样浓郁。它有一种天然而芳香的兰花香味，味道醇厚而清新。

洞庭碧螺春

洞庭碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖洞庭山。它具有紧绷、卷曲如螺、白毫露、银绿翠绿、叶芽嫩的特点。冲泡后，茶汤呈银绿色，香气扑鼻，口感清凉爽口。

信阳毛尖

信阳毛尖产于河南省信阳市。其“色、香、味、形”个性独特。茶形均匀，色泽鲜绿有光泽，白毫明显。冲泡后香气持久，汤色鲜艳清澈，口感醇厚，回甘生津。