茶叶一级和特级的区别

香味，一级茶汤略淡，特级茶汤更浓郁，香味更明显；外观，一级茶会老，叶子会比特级茶大，特级茶是茶中最嫩的，叶子很小；颜色，一级茶颜色较暗，嫩叶会比特级茶少，特级茶基本呈现鲜绿色。

香味

一级茶和特级茶有不同的香味。以西湖龙井为例。特级茶冲泡的茶汤香味会更明显、更浓郁、更持久，是一种清香。冲泡后，一级茶的茶汤光泽度不如特级茶，茶的香味会稍微淡一点。

外形

其次，一级茶和特级茶在外观上有很大的不同。特级茶是茶中最嫩最新鲜的，叶子会小一点。整个茶看起来很新鲜。与特级茶相比，一级茶会更老，叶子会比特级茶更大，但整体看起来扁平光滑。

颜色

此外，一级茶和特级茶在颜色上也有一定的差距。一般来说，特级茶的颜色基本上是鲜绿色的，给人一种新鲜、整洁、美观的视觉感觉，而一级茶的颜色会暗淡，茶中的嫩叶会比特级茶少。