乌龙茶不是冷茶，也不是温茶，而是半发酵茶。茶性平和，男女老少皆宜。冲泡时投入7-8克茶，注入90-100度热水，浸泡5秒后即可饮用。经常喝有提神醒脑的好处。
乌龙茶不温不寒
乌龙茶属于半发酵茶，采摘、枯萎、半发酵、烘焙，茶介于绿茶和红茶之间，绿茶冷，红茶温，乌龙茶既不冷也不温，茶平和，适合男女老少喝。
冲泡乌龙茶时，一般使用标准容量的白瓷盖碗。投茶前，用沸水烫一下茶杯。山泉水、矿泉水或纯净水适合用水，茶叶味道更好。投入7-8克茶叶，注入90-100度热水，浸泡5秒后即可饮用。
经常喝乌龙茶可以改善听力，保持体型，预防肥胖，提神醒脑，促进消化，消除食物和油腻，特别适合秋冬饮用。但需要注意的是，晚上睡觉前不宜饮酒，可能会影响睡眠，导致失眠。
乌龙茶不温不寒