秦巴雾是一种绿茶，产于陕西。采摘时间为清明节前，以一芽一叶或一芽两叶为原料，通过摊铺、杀青、初炒、初烘、整形等方法制作而成。
秦巴雾毫属绿茶
秦巴雾属于绿茶，主要产于陕西。它是一种著名的优秀绿茶，出现在秦汉时期。清明节前采摘茶叶，以一芽一叶或一芽两叶鲜嫩的新芽为原料。
秦巴雾的制作工艺是手工制作的。茶叶摊开后，将茶叶中的水分蒸发出1/3，使茶叶变软，易于制作，然后通过杀青、初炒、初烘、整形等方法制作而成。
秦巴雾冲泡的水温约为80℃。绿茶等级越高，冲泡水温越低，否则容易烫伤茶叶，影响茶叶的口感。茶条紧密结实，细嫩，汤色鲜黄绿，口感鲜嫩。
秦巴雾毫属于绿茶