普洱熟茶按外观分为散茶和压茶，按年份分为新茶和老茶。按山分为临沧、普洱、西双版纳。熟普以云南大叶种为原料，经摊放、杀青、揉捻、堆放发酵等加工而成。口感醇厚甘甜，具有独特的陈香。
熟普洱茶品种
普洱茶根据发酵工艺分为生茶和熟茶，包括散茶、砖茶、饼茶、沱茶，分为1-2年新茶和5-10年以上老茶；根据山分类，熟普洱茶有临沧、普洱、西双版纳三个茶区。
普洱茶以云南大叶种为原料，通过摊放、杀青、揉捻等方法加工。熟茶也是通过堆发酵等工艺制成的，香气独特。堆是普洱熟茶制作的重要工序，使茶叶呈油黑色，汤呈橙色。
普洱熟茶发酵后，加速了茶叶的熟化，去除了生茶的苦味，使熟茶口感更加醇厚甘甜。普洱熟茶冲泡后，汤呈红色，茶汤清澈透明，香味独特。茶汤甘甜，叶底均匀呈红棕色。
熟普洱茶品种