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香港柠檬茶的做法

将柠檬切片备用,冲泡红茶,将温度降至温度,加入柠檬,然后加入原蔗糖浆混合饮用。香港柠檬茶是一种休闲、新鲜、味道丰富的茶饮料,具有红茶的醇厚、柠檬的酸和原蔗糖浆的甜味。

准备

香港柠檬茶的做法

准备7g红茶粉。红茶粉最好是涩味较轻的红茶,尤其是锡兰红茶、柠檬片备用、适量原蔗糖浆、糖量根据个人喜好准备。过滤网用于过滤红茶碎渣和两个盛茶容器。

冲泡

香港柠檬茶的做法

冲泡红茶的茶比例为1:50.7g红茶粉需要准备350毫升水,冲泡温度为90℃,将沸水倒入茶容器中。这时,红茶粉会部分漂浮,不需要搅拌,大约需要5分钟。

调制

香港柠檬茶的做法

柠檬皮薄多汁,切片后挑出柠檬籽,然后用搅拌棒压柠檬汁。注意不要压柠檬皮,用滤网过滤红茶汤,倒入装有柠檬的杯子中,加入原蔗糖浆混合饮用。


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