竹叶绿是一种绿茶，属于不发酵茶，保留了大量的茶多酚、绿叶等成分，成品茶光滑，绿色有光泽，形状像竹叶，冲泡汤色明亮，入口茶味浓郁醇厚，栗色香味，叶底完整，黄绿色明亮。
竹叶青属于不发酵茶
竹叶绿属于无发酵茶，无发酵过程，可保留大量茶多酚、叶绿素等成分，原料采摘时间在清明节前三至五天，选择嫩鲜叶采摘，经过绿色、扭曲、烘焙等工艺制作。
竹叶绿成品茶扁平光滑，大小均匀，两端尖，绿色有光泽，形状像竹叶，冲泡汤色泽明亮，入口茶味浓郁醇厚，栗色香气持久，叶底完整，黄绿色明亮。
用玻璃杯或白瓷杯冲泡竹叶青茶，冲泡温度为85~90℃，茶叶比例为1：50、先用沸水冲泡茶具，提高杯体温度，采用中投法，先放茶再倒水，可冲泡2`3次。
竹叶青属于不发酵茶