1、准备:用针将小青柑戳几个孔,放入杯中;2、选具:小青柑茶汤沉淀较快,不适合用茶壶冲泡,可选用碗盖杯冲泡;3、冲泡:洗茶后,用100度沸水冲泡5秒,第二次冲泡8秒。后面每次冲泡时间延长5秒,一般可以冲泡10次。
准备
拆开小青柑的包装,取出完整的小青柑,用针戳几个孔,注意不要把小青柑的皮弄碎,然后放进杯子里。用这种方式浸泡的小青柑味道渗透快,形状保持完整。
选具
小青柑是柑橘皮和普洱茶的结合体。它属于普洱茶。它的茶汤沉淀得很快,不适合用茶壶冲泡。你可以用碗盖杯冲泡。碗盖杯的冲泡方法相对简单,适合快速冲泡这种茶。
冲泡
小青柑的第一泡茶是洗茶,洗茶速度要快,以免失去茶的味道。洗茶后,用100度的沸水冲泡5秒钟,第二泡8秒。后面的每个浸泡时间可以延长5秒,一般可以浸泡10次左右。
选具