如何判断毛尖是否好

1、毛尖的外观纤细、笔直、紧实，而劣质茶叶松散、粗糙，茶叶上没有白毫；2、香气，纯毛尖会有栗香，香气持久，劣质毛尖茶没有香气；3、口感，毛尖口感醇厚爽口，而劣质茶口感淡。

外观

纯毛尖形直，纤细饱满，茶叶紧实，表面无杂质，茶叶边缘白色；劣质茶叶外观松散，茶叶表面极其粗糙，颜色比正常茶更暗，甚至凌乱。

香气

茶叶香气溢出，未冲泡的茶叶有淡淡的栗子香气，香气持久，有一丝香味，冲泡后香气更强烈，持久；劣质茶只有一点茶的味道，冲泡后没有香味。

口感

毛尖茶冲泡后香气四溢，飘出的茶香带有淡淡的栗子香气，口感醇厚爽口，回味甘甜，溢出口腔。劣质毛尖茶口感淡淡，会有一点苦味，冲泡茶会变得松散。