桂花茶的做法

1、采摘新鲜桂花，去除花梗、枯花和杂质；2、清洗，小心用冷白清洗，避免使用自来水；3、晒干后，将桂花茶先阴干再晒干，最后放入玻璃容器中储存。

准备

在家里做桂花茶，你需要收集新鲜的桂花，早上有露水的桂花质量最好。回家后，仔细挑选，去除里面的花梗、枯花和杂志，质量差的桂花不是，只留下优质的桂花。

清洗

清洗桂花茶非常重要。需要注意的是，不建议直接用自来水清洗。桂花茶容易变质，最好用凉白开。清洗时注意不要用力过大，以免损坏桂花的花瓣。

晒制

清洗干净的桂花控制水分，放在阴凉通风的地方自然干燥，然后在阳光下晾干。干燥后，用玻璃容器储存，随时使用。桂花茶一次可取3-5g，用沸水浸泡3-5分钟。